Δ.Τ._ Ολοκληρώθηκε ο κύκλος εκδηλώσεων Γευσιγνωσίας στο πλαίσιο της δράσης «Η Θάλασσα της Θεσπρωτίας στο πιάτο σας: Η Υδατοκαλλιέργεια στην Τοπική Γαστρονομία, την Πολιτιστική Κληρονομιά και το Περιβάλλον»
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε ο κύκλος των εκδηλώσεων γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκαν στην Άρτα, τα Ιωάννινα και την Πρέβεζα, στο πλαίσιο της δράσης «Η Θάλασσα της Θεσπρωτίας στο πιάτο σας: Η Υδατοκαλλιέργεια στην Τοπική Γαστρονομία, την Πολιτιστική Κληρονομιά και το Περιβάλλον».
Οι εκδηλώσεις πραγματοποιήθηκαν το Σάββατο 30 Μαΐου 2026 στην Άρτα, στην Πλατεία Εθνικής Αντιστάσεως, την Κυριακή 31 Μαΐου 2026 στα Ιωάννινα, στην Πλατεία Μαβίλη, και την Παρασκευή 5 Ιουνίου 2026 στην Πρέβεζα, έμπροσθεν του Δικαστικού Μεγάρου.
Κάτοικοι και επισκέπτες των περιοχών ανταποκρίθηκαν θερμά στο κάλεσμα και είχαν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε ένα ξεχωριστό γευστικό ταξίδι γνωριμίας με τα προϊόντα υδατοκαλλιέργειας της Θεσπρωτίας. Μέσα από τις εκδηλώσεις, το κοινό γνώρισε τη γευστική αξία, την ποιότητα και τις δυνατότητες αξιοποίησης βασικών ειδών υδατοκαλλιέργειας, όπως η τσιπούρα, το λαβράκι και ο κρανιός.
Κατά τη διάρκεια των δράσεων προσφέρθηκαν ποικίλες γευστικές προτάσεις υψηλής διατροφικής αξίας, παρασκευασμένες με φροντίδα και σεβασμό προς τις πρώτες ύλες και το περιβάλλον. Μεταξύ των εδεσμάτων που είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν οι παρευρισκόμενοι ήταν λαβράκι με ντοματόρυζο, ριζότο λαχανικών με κρανιό, καθώς και κουσκουσάκι σαλάτα με τσιπούρα.
Οι γευστικές δημιουργίες πλαισιώθηκαν από μουσική, τοπικά κρασιά και χυμούς, δημιουργώντας μια ευχάριστη και φιλόξενη ατμόσφαιρα σε κάθε πόλη. Οι εκδηλώσεις ανέδειξαν τη σύνδεση των προϊόντων υδατοκαλλιέργειας με την τοπική γαστρονομία, τη μεσογειακή διατροφή και την πολιτιστική ταυτότητα της περιοχής.
Στόχος της δράσης ήταν η προβολή της ποιότητας, της διατροφικής αξίας και της γαστρονομικής δυναμικής των προϊόντων υδατοκαλλιέργειας της Θεσπρωτίας, καθώς και η ενίσχυση της σχέσης τους με την τοπική γαστρονομία, την πολιτιστική κληρονομιά και το περιβάλλον.
Η θερμή συμμετοχή του κοινού και στις τρεις πόλεις επιβεβαίωσε το ενδιαφέρον για τα τοπικά προϊόντα και ανέδειξε τη σημασία ανάλογων πρωτοβουλιών ενημέρωσης, προβολής και γευστικής γνωριμίας.
Το Επιμελητήριο Θεσπρωτίας ευχαριστεί θερμά όλους όσοι παρευρέθηκαν, συμμετείχαν και συνέβαλαν στην επιτυχή υλοποίηση και ολοκλήρωση του κύκλου των εκδηλώσεων.
