Δ.Τ._ Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η εκδήλωση Γευσιγνωσίας στα Ιωάννινα στο πλαίσιο της δράσης «Η Θάλασσα της Θεσπρωτίας στο πιάτο σας: Η Υδατοκαλλιέργεια στην Τοπική Γαστρονομία, την Πολιτιστική Κληρονομιά και το Περιβάλλον»
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 31 Μαΐου 2026 στα Ιωάννινα η εκδήλωση Γευσιγνωσίας στην Πλατεία Μαβίλη, στο πλαίσιο της δράσης «Η Θάλασσα της Θεσπρωτίας στο πιάτο σας: Η Υδατοκαλλιέργεια στην Τοπική Γαστρονομία, την Πολιτιστική Κληρονομιά και το Περιβάλλον».
Η δράση συγκέντρωσε το ενδιαφέρον κατοίκων και επισκεπτών της περιοχής, οι οποίοι ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα και συμμετείχαν σε μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία, αφιερωμένη στα προϊόντα υδατοκαλλιέργειας της Θεσπρωτίας.
Οι παρευρισκόμενοι είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν και να δοκιμάσουν ποικίλες γευστικές προτάσεις υψηλής διατροφικής αξίας, με βάση τα βασικά παραγόμενα είδη των υδατοκαλλιεργειών της Θεσπρωτίας, όπως η τσιπούρα, το λαβράκι και ο κρανιός. Τα εδέσματα, παρασκευασμένα με φροντίδα και σεβασμό προς την ποιότητα των πρώτων υλών και το περιβάλλον, ανέδειξαν τη γευστική ταυτότητα και τις δυνατότητες αξιοποίησης των τοπικών προϊόντων. Την εκδήλωση πλαισίωσαν μουσική, τοπικά κρασιά και χυμοί, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας ζεστής και ευχάριστης ατμόσφαιρας για το κοινό.
Βασικός στόχος της πρωτοβουλίας ήταν η προβολή της ποιότητας, της διατροφικής αξίας και της γαστρονομικής δυναμικής των προϊόντων υδατοκαλλιέργειας της Θεσπρωτίας, καθώς και η ανάδειξη της σχέσης τους με την τοπική γαστρονομία, την πολιτιστική κληρονομιά και την καθημερινή διατροφή.
Η θετική ανταπόκριση του κοινού ανέδειξε το ενδιαφέρον για τα τοπικά προϊόντα και επιβεβαίωσε τη σημασία δράσεων που προωθούν την ενημέρωση, τη γευστική γνωριμία και την εξωστρέφεια της τοπικής παραγωγής.
Το Επιμελητήριο Θεσπρωτίας ευχαριστεί θερμά όλους όσοι παρευρέθηκαν, συμμετείχαν και συνέβαλαν στην επιτυχή υλοποίηση της εκδήλωσης.
Downloads:
